Try me
Try me
Try me...
Só assim meninas, tentando, errando, fazendo novamente.
Tem que ser muito teimosa e tentar muitas, muitas e muitas vezes.
E quando você achar que já sabe, que acertou o ponto....tente de novo!
Fazer Macorons é assim, e olha que fiz um curso e já queimei farinha de amêndoas.
Mesmo assim, para aprimorar minha teimosia, esse mês comprei dois livros pela
Livraria Cultura.
Os dois são excelentes, um em francês e o outro inglês.
Mas o que eu amei foi o I LOVE MACARONS da Hisako Ogita.
O modo como ela desenvolve o livro e escreve as receitas, me pegou pelo coração e
cai na tentação de fazer macarons.
Como a autora mesmo diz, quando você começa a fazer Macarons, você erra muitas vezes, mas não desista!
Você certamente terá sucesso quando aprender a desvendar os segredos da macaronnage e o tempo correto de assá-los.
Me empolguei, corri para cozinha e com todo o amor do meu coração e acertei!
Acertei no de chocolate, no rosa fofo de coração e no verde limão.
Ficaram fofos e charmosos, com carinha de "EAT ME"
Recheados com ganache de chocolate, geléia de pitanga e buttercream com redução de limão tahiti.
Prontos para as fotos, fizeram muitas poses
Na geladeira, sua durabilidade é fantástica e se você quiser congelá-los, sem problemas continuarão deliciosos!
Eu espero que você curta macarons não somente na hora do chá, mas com champagne, no Natal, na Páscoa, no seu aniversário, no dia dos namorados ou em qualquer ocasião especial...
para você!!!
Bisous da Paula
MY PICS
