Para que tudo de certo é primordial que você faça com amor...
Com certeza também conta ter os ingredientes certos, treinar e aperfeiçoar aquilo que deseja fazer, dividir sempre o seu sucesso com outras pessoas que queiram aprender!
...e é claro, uma boa propaganda para divulgar, vamos combinar que nunca é de mais!
Foram algumas semanas entre esperar a farinha de amêndoas, que comprei através de um site, pois aqui em Floripa não existe, fazer algumas fornadas, calcular o preço e achar as embalagens adequadas para embalar os lindinhos para festa.
Essa caixinha com 6 sai por $12,00 Reais
Os macarrons são nas cores verde, recheados com ganache de limão e cor de rosa, recheados de ganache de chocolate.
São 4 macarons por $8,00 Reais
Nestas super Fashions com estampa de poás, oncinha e na cor rosa choque, também cabem 4
Eles são super saborosos!
Você nunca provou?
Encomende o seu, ou entre na cozinha e aprenda a fazer AGORA!
a receita é o seguinte:
Ingredientes: 1/2 xícaras(chá) de clara de ovo.
3/4 xícara(chá) de açúcar refinado
1 xícara(chá) de farinha de amêndoas
1 xicara(chá) de açúcar de confeiteiro
Gotas de corante de sua preferência.
Modo de fazer:
Coloque em uma panela as claras e o açucar refinado, leve ao fogo baixo mexendo sempre até dissolver o açucar...cuide para não deixar cozinhar!
Transfira a mistura para a batedeira e deixe batendo até ficar muito consistente.
Adicione a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro, previamente misturados, mexa bem e adicione o corante da cor que preferir.
Numa assadeira, forrada com silicone(essêncial para tudo dar certo) pingue a massa previamente colocado numa manga de confeitar com bico liso e vá formando discos de aprox. 3cm.
Coloque essa assadeira em cima de outra e leve ao forno pré aquecido a 160 gráus por 10min.. Após esse tempo, retire a assadeira inferior e reduza o forno a 130gráus e deixe mais 15 min com a porta semi aberta.
Dicas: não aumente mais que 160gráus para não rachar os macarons
Depois de frios, pressione com um dedo o centro dos macarons (no lado reto) para poder colocar o recheio de sua preferência.
É o recheio que diferencia o gosto do macaron.
Qualquer coisa entra em contato, tiramos suas duvidas, mas se esta com preguiça, encomende comigo, vou ficar muito feliz!
Bjus da Paula
my pics
13 comentários:
Paula,
Estão lindas as embalagens e, tenho certeza que o sabor também está divino. Se morasse perto já te encomendaria pois, como lhe disse, cozinhar não faz parte dos meus dons.
E as bijoux? estou aguardando.
Beijos de luz.
Ola'!
Peguei a receita e depois volto pra contar como ficou!
:)
Oi Paula , q lindezas heimm
tudo feito com muito amor e capricho !!!
nunca tinha ouvido falar desses "macarrons"..
e as embalagens ? um luxooo
tem algum lugar q vc deixa pra vender ? se tem, onde ?
beijooo
Ai,ai...tanto tempo sem passar por aqui e quando entro dou de cara com essas delicias...qualquer dia vou encomendar com vc!!!
Beijos
Paulita , quero a de oncinha!!!
Beesha do bem , é isso , faz e ainda ensina.
Muito , muito , muito sucesso , pra você.
Pena que estou longe , como o Sedex é tããão cuidadoso , você viu a reportagem com eles jogando as caixas de qualquer jeito?
Nunca provei , e agora estou aguada , mas ia chegar aqui só os farelinhos. kkkkk
Mil beijos.
ai menina, ena q é impossivel mandar pelo correio. Umavez compei uma caixinha com sabores variados e levei pra casa pisando em ovos, e vc acredita q msm assim 2 se transfrmaram em pó?!! Muito fofos o seus, desjo sorte na novaempreitada e mais sucesso do q vc já tem
bjks
Bela partilha, Paula, obrigada!! Boa noite, beijos, :)
Paula, te conheço de longe e de oi, sou prima irmã do Marcelo paulo, tamb´´em te conheço pela Valeria, estudei e trabalhei com ela, e também morei no prédio de tua tia Márcia quando era solteira, e gosto muito da tua mãe, bem resumindo, falei tudo isso prá dizer que mesmo à distãncia de admiro e sinto carinho por tí, vinda das pessoas que viesses, não podias ser diferente...
Logo farei encomendas, beijo, Simone
Que blog mais lindo minha gente!
Delicado demais...
Adorei as receitas, e fiquei babando...e que vista vc tem menina de sua janela!!!
Que jardim mais inspirador, que privilégio!!!!
Bjsss
espero voltar mais vezes, com certeza.
sandra
Paula, que lindos ficaram os macarons nas caixinhas! Os cuupcakes já provei (e aprovei), agora faltam os macarons. Do jeito que és caprichosa, tenho CERTEZA que estão maavilhosos.
Beijos
Lu
www.lucianedaux.com.br
:( Nao encontrei a farinha de amendoas por aqui, so' de castanha portuguesa...
Nooooooooossa, que delícia!!!!
Os cupcakes fizeram o maior sucesso com os pequenos e os macarons com "a diretoria"!
Além de lindos, deliciosos!!!Parabéns e sucesso!
Bj,
Carol
Tudo de bom gosto, muito legal, adorei!!!!!
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