Duas delicias!

Em Sábado de Sol, nada como um almoço na varanda

Uma salada gostosa acompanhada de um bom azeite

Uns belisquinhos para enrolar a fome

 que vem com tudo depois de uma praia...

Depois de um belo almoço, que pasmem, esqueci de fotografar!

Sim foi só colocar na mesa e ele sumir!

Na verdade ser colocado em pratos individuais.

Fiz duas receitas q vi na Nigella essa semana, mini frangos assados com limão siciliano e especiarias acompanhado de cuscuz com uva passa e outras especiarias,

 fácil e saborosíssimo.

FICO DEVENDO!

Pausa para a sobremesa

Fácil e leve, vou dar um passo a passo para compensar a falha do almoço

Pegue 6 pêras e fatie(tire só a semente a casca não precisa)

Coloque numa panela e esprema meio limão siciliano,

 uma colher de açúcar de demerara e canela.

Acrescente um copo de agua e deixe ferver até virar pêra em calda

Para o chantily:

3/4 de açúcar branco e três claras, levemente aquecidas em uma panela (não deixe a clara cozinhar)

Depois de batidas (na batedeira, claro! pois incomodada ficava a sua mãe) em ponto de neve,

 incorpore levemente, 200g de nata

Para a geleia de morango:

10 morangos lindos, vermelhos e saudáveis na panelinha junto com duas colheres de açúcar e a outra metade do limão (espremido, aquele siciliano da pêra, lembra?)

Ponto de geleia molinha, mais para uma caldinha.

Para a calda de chocolate;

Uma barra de chocolate amargo da *Garoto, aquele 53% cacau, que estou amando para as minhas receitinhas básicas de casa!

Coloque no micro, potencia máxima, por um minuto mais um.

Para montar é fácil!

Na caminha, as pêras em calda.

Por cima da pêra o choco derretido,

 por cima do choco o chantily,

cobrindo o chantily a calda de morangos

 para dar uma bossa, castanhas picadas

e para acabar com tudo que isso já esta virando tortura,

é só comer!

Delicia!!!!

Bjus da Paula